Aceites Esenciales y terpenos
Terpenos superiores. Características. alcohol acíclico Farnesol, vitamina A1,
beta caroteno.
Un representante de los sesquiterpenos es el alcohol acíclico farnesol (C15H26O).
Un diterpeno conocido es la vitamina A1 (C20H30O), contenida en la leche y en el aceite de hígado de bacalao.
Un tetraterpeno es el β-caroteno (beta caroteno) (C40H56O) que tiene una estructura similar a la de la vitamina A1. Los carotenoides (sustancias similares al caroteno) están muy difundidos en la naturaleza. Poseen un gran número de dobles enlaces conjugados, por lo que suelen ser sustancias coloreadas.
Terpenos superiores. Características. alcohol acíclico Farnesol, vitamina A1,
beta caroteno.
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