Serbal silvestre
Productos naturales - plantas medicinales
Propiedades del Serbal silvestre. Nombre científico. Identificación, procedencia, contenido y principios activos del árbol del Serbal. Características generales. Propiedades medicinales atribuidas. Usos. Advertencias, contraindicaciones. Preparación y posología.
Identificación y procedencia del Serbal silvestre.
Nombre científico: Sorbus aucuparia.
Árbol caducifolio de hasta 15 m de altura con una corona oval, corteza lisa color marrón que se agrieta cuando envejece, con ramas grises, hojas alternas impares, pinnadas, bordes aserrados, con cuatro o siete pares de folíolos laterales, oval o alargada y algo dentados.
La flor tiene 5 segmentos con 5 pétalos blancos y numerosos estambres, el ovario es inferior y tiene 2 a 4 estilos libres, que es pubescente en la parte inferior.
El falso fruto es pequeño de 9 a 10 mm de diámetro de color rojo escarlata que se desarrolla en forma de ramillete con semillas estrechas y oblongas.
Las partes utilizadas son los frutos maduros secos.
La planta es originaria de Europa, oeste de Siberia y Asia Menor.
Contenido y principios activos del Serbal silvestre
Glucósidos cianogénicos (en las semillas y trazas en la drupa).
Ácidos orgánicos: Málico, tartárico, cítrico, succínico.
Monosacáridos y oligosacáridos: sacarosa, glucosa, fructosa, sorbosa
Sorbitol
Carotenoides
Pigmentos antociánicos.
Propiedades y usos medicinales del Serbal silvestre
Posee propiedades astringentes, antidiarréico y hemostático local debido a su contenido de taninos.
Presenta también una acción laxante de forma osmótica o mecánica por la presencia de pectina y sorbitol.
Es colagogo, diurético, digestivo, emenagogo y vitamínico.
Se hace referencia a su uso en caso de cálculos renales y afecciones reumáticas, como regulador de la actividad intestinal.
También es útil en casos de disquinesias biliares.
Advertencias sobre su uso
Está contraindicado en casos de obstrucción de los vías biliares.
El uso excesivo de la corteza puede resultar tóxico.
No debe consumirse la fruta cruda.
Preparación y posología
La mejor forma de usar esta planta es en forma de mermeladas y jaleas de la fruta para combatir
las diarreas.
Infusión: Sobre una cucharadita de frutas secas trituradas, se vierte un litro de agua hirviendo y se deja reposar por 10 min y posteriormente se cuela. Tomar 1 taza dos veces al día.
Referencias bibliográficas
- Fikenscher LH et al., PM 41:313. 1981.
- Letzig E et al., Nahrung 7:591. 1963.
- Sicher O, Salama O, PM 39:269. 1980.
- Bézanger-Beauquesne, L; Pinkas, M; Torck, M; Trotin, F. Plantes Médicinales des Regions Tempérées. Paris: Maloine, 1980, pp. 210-1.
- Rivera, D; Obón, C. La Guía Incafo de las Plantas Útiles y Venenosas de la Península Ibérica y Baleares. Madrid: Incafo, 1991, pp. 79; 564-6.
- Enciclopedia Everest de las plantas medicinales.
ver también
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