Cilantro
Productos naturales - plantas medicinales
Cilantro. Nombre científico. Identificación, procedencia, contenido y principios activos. Usos y Propiedades del Cilantro. Advertencias sobre su uso. Preparación y Posología.
Identificación y procedencia del Cilantro
Nombre científico:
Coriandrum Sativum
El Cilantro o Culantro es una hierba anual de la familia de las apiáceas (llamadas umbelíferas), de tallos rectos, hojas compuestas, flores
blancas y frutos aromáticos, de uso común en la cocina mediterránea, India, latinoamericana, China y del sudeste asiático.
Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas. En algunos países se lo conoce como perejil chino o japonés.
El Cilantro es originario de la región mediterránea, este y centro de Europa, este de Asia, Norte y Sur América.
Contenido y Principios activos
Los principios activos del cilantro son:
Aceite volátil (0,4 a 1,7%): principal componente D (+) linalol (coriandrol 60 – 70%).
Incluye además borneol, p-cimeno, alfa-pineno, alcanfor, geraniol, limoneno.
Aceite graso (13 a 21%): acido prosélico, oleico y linoleico.
Furanocumarinas; ubelliferona, escopoletina.
Propiedades medicinales atribuidas al Cilantro
El aceite esencial del Cilantro es un estimulante de la secreción gástrica. Presenta propiedades como carminativo, eupéptico, estrogénico y espasmolítico. Ha presentado efecto antibacterial y antimicótico.
Por sus propiedades el Cilantro se indica en dispepsias hiposecretoras, pérdidas del apetito, espasmos gastrointestinales, gastroenteritis, cisititis, uretritis, amenorrea y en inflamaciones osteoarticulares.
En la medicina china se usa en la pérdida del apetito, en la fase terminal de la varicela y el sarampión, en las hemorroides y en el prolapso rectal.
En la medicina Hindú es usado en el tratamiento del sangramiento nasal, tos, hemorroides, edema, padecimiento de la vejiga, vómitos, disentería amebiana y vértigos.
Usos del Cilantro
Advertencias sobre su uso
No debe ser usado durante el embarazo, lactancia, hiperestrogenismo.
No se han registrado efectos secundarios durante la administración en las dosis terapéuticas indicadas.
El Cilantro o Culantro posee un débil potencial de sensibilización aunque se reporta dermatitis de contacto de la planta fresca por exposición a la luz.
El aceite esencial puro es irritante. Por vía oral en dosis mayores que las indicadas puede causar convulsiones.
Preparación y Posología
Se administra en forma de polvo y otras preparaciones galénicas para uso interno.
El extracto de Cilantro se prepara por percolación de una parte en peso de la droga con etanol al 45% hasta producir dos veces su peso en tintura.
La infusión de Cilantro se prepara vertiendo 150 ml de agua hirviente sobre dos cucharaditas de la droga y se deja en reposo por 15 minutos y se cuela.
Dosis diaria:
Infusión: una tasa recién preparada entre comidas.
Tintura: 10 a 20 gotas después de comidas.
Referencias bibliográficas
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- Roig, J. T.: Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba. La Habana. Ed. Científico-Técnica, 1988: 1125.
Ver también
Otras plantas medicinales
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edith carrasco (sábado, 27 abril 2013 19:54)
ecxelente facil y muy entedido gracias
EllaSabe (martes, 14 mayo 2013 20:29)
Yo uso el cilantro por sus propiedades anti inflamatorias en contra de dolores en articulaciones. Las otras <a href="http://salud.ellasabe.com/remedios-naturales/88-cilantro-propiedades-y-usos">propiedades del cilantro</a> que quisiera explorar es su habilidad apra tratar infecciones del tracto urinario y de los intestinos.